Head Chef

Smart New Mandiri · 📍 Singkawang, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Smart New Mandiri, sebuah restoran bintang tiga yang berlokasi di jantung kota Singkawang, mencari seorang Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan beragam, serta kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner yang memiliki visi dan misi yang kuat, kami sangat mengharapkan Anda untuk bergabung dengan kami. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan negosiasi yang terbuka.

Jangan lewatkan kesempatan ini untuk bergabung dengan tim kami dan menjadi bagian dari perjalanan kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
  • Mengelola tim koki dengan efektif untuk memastikan kualitas dan standar tinggi dalam setiap hidangan.
  • Memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.
  • Memantau kualitas bahan-bahan dan memastikan bahwa semua bahan yang digunakan adalah segar dan berkualitas tinggi.
  • Berkolaborasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan yang diperlukan.
  • Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan ketat.
  • Mengikuti tren kuliner terbaru dan menerapkan inovasi dalam menu.
  • Mengawasi biaya dan memastikan efisiensi operasional di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang tiga.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen stok dan pemasokan bahan-bahan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran dengan anggaran yang terbatas.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Head Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian yang diperlukan untuk sukses dalam peran ini. Kami mengharapkan Anda memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis hidangan. Anda juga harus memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan efektif dengan anggota tim dan pemasok.</p><p>Selain itukami juga mengharapkan Anda memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen stok dan pemasokan bahan-bahan. Anda harus mampu mengelola anggaran dan memastikan bahwa operasional dapur berjalan dengan efisien. Kami juga mengharapkan Anda memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait